Unsere Themenwelten in Hamburg

Koch- und Foodworkshops, Foodpairing, die neuesten Trends und Geräte und jede Menge spannender Experten und Köche live erleben: Die Themenwelten auf unseren Food-Festivals beleuchten das Thema Food für Euch aus allen Blickwinkeln und könnten vielfältiger nicht sein. Lernt in unseren flexiblen Hop-on-Workshops bei unseren wine&STYLE-Seminaren zum Beispiel alles über das Thema Wein. Ob Rebsorten, Jahrgänge oder Bouquet – unsere Master-Sommelière klärt Euch über das auf, was wirklich wichtig ist. Bei den Food-Enthusiasten von FOODBOOM bekommt Ihr jede Menge Inspirationen für die besten Rezepte, aufregendsten Trends und schönsten Fotos.

Miele Innovation Lab

Entdeckt die innovative Küche!

Im Innovation Lab unseres Patners Miele könnt Ihr die neuesten Geräte, die die Zukunft des Kochens verändern werden, kennenlernen und testen. Seid die ersten, die spannende neue Technologien wie den Miele Dialoggarer ausprobieren und schaut Profi-Köchen über die Schulter. Dazu haben wir für Euch die tolle neue Rezeptideen und jede Menge Tipps und Tricks zum einfachen und effizienten Kochen.

fisch-eis
Gleem_RawnieHimbeere_ChristopherGroße-Cossmann-4

Sweet & Green mit Anna Gliemer

Voller Geschmack auch ohne Zucker

Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an  Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.

Coffee-Area

Hier dreht sich alles um das Thema Kaffee

Mehr Informationen findet Ihr hier in Kürze.

kaffeebrewda (5)
ktchenFght

Foodboom

Für maximalen Food-Spaß!

FOODBOOM ist überall, wo Ihr seid: Im Netz, als App und LIVE auf der eat&STYLE in Hamburg!
Und das – schrill, anders und mit ganz viel BOOM! Das Team aus Profiköchen, FOOD-Stylisten, Fotografen, Video Producern sowie Social Media Freaks kommt in Eure Stadt, um Euch in den Genuss von FOODBOOM zu bringen. Und das bedeutet FOOD-tainment vom Feinsten, Kitchen Fights unter dem Who is Who der Gastroszene, Geschmacksexplosionen for free, Rezeptvideo-Produktionen LIVE vor Ort – kurz: WE MAKE YOUR FOOD GO BOOM!
Kommt vorbei und macht mit – wir sehen uns auf der eat&STYLE!

wine&STYLE powered by DWI

Alles rund um das Thema Wein

In unseren wine&STYLE-Seminaren schärft Ihr Euer Gespür für guten Wein und alles, was dazu gehört. Master-Sommelière Romana Echensperger und das Deutsche Weininstitut zeigen Euch außerdem, welcher Wein zu welchem Essen passt und was es mit dem großen Trend Foodpairing auf sich hat. Dazu gibt’s viele Empfehlungen und Infos zu regionalen Winzern, Rebsorten und den besten Jahrgängen.

EASMUC18_WEB_2231

Bei uns findet jeder den passenden Deckel zum Topf – kommt mit uns auf Tour und werdet Teil unserer Food-Familie!

Wir danken unseren Sponsoren & Partnern