Programmübersicht für Hamburg

Bunt wie die Hamburger Nächte: Wir haben für Euch so einiges vorbereitet – vom veganen Backen bis zu Kaffeereisen rund um die Welt.

Programm Hamburg

Samstag
11:30 - 12:30 Uhr	Hühnerfilet mit Mango sowie ein Soufflé	Miele Innovation Lab	Dialoggarer Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
12:00 - 12:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
12:00 - 13:00 Uhr	Schnittpralinen	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
12:30 - 13:00 Uhr	Herzhaft trifft Wein	wine&STYLE by DWI	Workshop	Romana Echensperger
	Thema: Salamigenuss mal anders
12:30 - 13:30 Uhr	Blumenkohl mit Zaatar und Hokkaido Hummus	Miele Innovation Lab	interaktive Live-Show	Kitchen Guerilla
	Blumenkohl im Ganzen mit Zaatar geröstet mit Hokkaido Hummus, gewürzten Mandeln und eingelegter Zitrone
12:40 - 12:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
13:20 - 13:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
13:30 - 14:30 Uhr	Wagyu-RibEye, Vanille-Möhren & Sellerie-Pürre	Miele Innovation Lab	Premium Workshops*	Thorsten Eickmann
	Unsere Premium-Workshops gehen in Kürze online - die Tickets könnt Ihr dann im Online-Shop erwerben.
14:00 – 14:30 Uhr	Weltoffener Weinberg	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Thema: Von Chardonnay bis Merlot in heimischen Gefilden
14:00 - 14:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
14:00 - 15:00 Uhr	Lebkuchen Pralinen	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
14:30 - 15:30 Uhr	Blumenkohl mit Zaatar und Hokkaido Hummus	Miele Innovation Lab	interaktive Live-Show	Kitchen Guerilla
	Blumenkohl im Ganzen mit Zaatar geröstet mit Hokkaido Hummus, gewürzten Mandeln und eingelegter Zitrone
14:40 - 14:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
15:15 – 15:45 Uhr	Wein & Brot	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Ein Genussevent mit dem Deutschen Brotinstitut.
15:20 - 15:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
15:30 - 16:30 Uhr	Schottischer Lachs – sous-vide gegart	Miele Innovation Lab	Sous-Vide Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
16:00 - 16:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
16:00 - 17:00 Uhr	Himbeercookies	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
16:30 - 17:30 Uhr	Levantinisches Ceviche	Miele Innovation Lab	Premium Workshop*	Kitchen Guerilla
	Unsere Premium-Workshops gehen in Kürze online - die Tickets könnt Ihr dann im Online-Shop erwerben.
16:40 - 16:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
17:00 – 17:30 Uhr	Trüffelkreationen für den Wein	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Schokolade als Pairing zum Wein? Ihr dürft gespannt sein!
17:20 - 17:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
17:30 - 18:30 Uhr	Hühnerfilet mit Mango sowie ein Soufflé	Miele Innovation Lab	Dialoggarer Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
18:00 - 18:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
18:00 - 19:00 Uhr	Zucchinitorte	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
18:30 - 19:30 Uhr	Blumenkohl mit Zaatar und Hokkaido Hummus	Miele Innovation Lab	interaktive Live-Show	Kitchen Guerilla
	Blumenkohl im Ganzen mit Zaatar geröstet mit Hokkaido Hummus, gewürzten Mandeln und eingelegter Zitrone
18:40 - 18:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
19:20 - 19:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
19:30 - 20:30 Uhr	Schottischer Lachs – sous-vide gegart	Miele Innovation Lab	Sous-Vide Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
20:00 – 20:30 Uhr	Deutschland prickelt	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Alles Wichtige zum Schaumwein von Secco bis Winzersekt.
20:00 - 21:00 Uhr	gefüllte Datteln	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
20:00 - 20:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
ab 20:30 Uhr	Kitchen Guerilla im Innovation Lab	Miele Innovation Lab	Special Tasting	Kitchen Guerilla
20:40 - 20:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
21:20 - 21:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
Sonntag
11:30 – 12:30 Uhr	Hühnerfilet mit Mango sowie ein Soufflé	Miele Innovation Lab	Dialoggarer Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
12:00 – 12:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
12:00 – 13:00 Uhr	Schnittpralinen	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
12:30 – 13:30 Uhr	Tarik Rose im Innovation Lab	Miele Innovation Lab	interaktive Live Show	Tarik Rose
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
12:30 – 13:00 Uhr	Herzhaft trifft Wein	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Thema: Salamigenuss mal anders
12:40 – 12:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
13:20 – 13:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
13:30 – 14:30 Uhr	Wagyu-RibEye, Vanille-Möhren & Sellerie-Pürre	Miele Innovation Lab	Premium Workshop*	Thorsten Eickmann
	Unsere Premium-Workshops gehen in Kürze online - die Tickets könnt Ihr dann im Online-Shop erwerben.
13:45 – 14:15 Uhr	Weltoffener Weinberg	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Thema: von Chardonnay bis Merlot in heimischen Gefilden
14:00 – 15:00 Uhr	Lebkuchen Pralinen	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
14:00 – 14:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
14:30 – 15:30 Uhr	Tarik Rose im Innovation Lab	Miele Innovation Lab	interaktive Live Show	Tarik Rose
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
14:40 – 14:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
15:00 – 15:30 Uhr	Trüffelkreationen für den Wein	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Thema: Schokolade und mehr
15:20 – 15:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
15:30 – 16:30 Uhr	Schottischer Lachs – sous-vide gegart	Miele Innovation Lab	Sous-Vide Show	Thorsten Eickmann
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
16:00 – 16:15 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
16:00 – 17:00 Uhr	Himbeercookies	Sweet&Green	Workshop	Anna Gliemer
	Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen. Schokoladenliebhaberin Anna Gliemer, Gründerin der Manufaktur gleem, zeigt Euch, dass Ihr beim Trendthema „free from“ nicht auf Genuss verzichtet müsst. Ganz im Gegenteil sogar: Die studierte Betriebswirtschaftlerin entführt Euch in die Welt des Healthy Baking – ganz ohne verarbeiteten Zucker und Gluten, aber mit viel Genuss. Freut Euch auf tolle Kreationen und viele Informationen von der Expertin des veganen Backens.
16:30 – 17:30 Uhr	Tarik Rose im Innovation Lab	Miele Innovation Lab	interaktive Live Show	Tarik Rose
	In unserem Miele Innovation Lab könnt Ihr unseren Experten zur Hand gehen, die neuesten Geräte kennenlernen und coole Tipps für zuhause mitnehmen.
16:40 – 16:55 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer
16:45 – 17:15 Uhr	Deutschland prickelt	wine&STYLE by DWI	Tasting	Romana Echensperger
	Thema: von Secco bis Winzersekt
17:20 – 17:35 Uhr	Kaffeereise um die Welt	Coffee Area	Tasting	Ulli Marsau
	Was zeichnet guten Kaffee aus? Und wo liegen die Unterschiede der verschiedenen Bohnensorten und Zubereitungsarten? In unseren Tastings lernt Ihr alles Wichtige rund um das schwarze Gold.2,50€ pro Teilnehmer