Wir danken unseren Sponsoren & Partnern
Hamburg kann mehr als Labskaus, Pannfisch oder Finkenwerder Scholle – die Küche der Stadt an Elbe und Alster ist frisch und vielseitig. Lasst Euch 2020 überraschen!
Wir freuen uns auf euch!
Am 16. und 17. November verwandelte sich der Schuppen 52 im Hamburger Hafen zwei Tage lang in einen riesigen Genuss-Tempel, der nur darauf wartete, von leidenschaftichen Foodies entdeckt zu werden. Mehr als 150 Aussteller und Partner der eat and STYLE begeisterten das Publikum in Hamburg in außergewöhnlicher Atmosphäre im Freihafen. Ganz oben stand hier auf der Agenda: entdecken, probieren, experimentieren, interagieren oder einfach nur schlemmen und genießen. Ob kleine Manufaktur mit Nischenprodukten, innovatives Start-up oder starke Marken – auf der eat and STYLE Hamburg konnten knapp 10.000 Besucher neue Trends, spannende Produkte, vielfältiges Shopping und abwechslungsreiche Foodinszenierungen hautnah (er)leben.
Master-Sommelière Romana Echensperger zeigt Euch zusammen mit unserem Hauptsponsor DWI in unseren wine&STYLE-Seminaren, wie Ihr den perfekten Wein zu eurem Essen findet und was Ihr über Jahrgänge, Rebsorten und Winzer wissen solltet.
Schaut Profi-Köchen über die Schulter und entdeckt die Geräte der Zukunft! Auf der Fläche unseres Partners Miele dreht sich alles um die neuesten Trends und besten Techniken.
Das Kollektiv aus Profiköchen, Stylisten, Redakteuren und Fotografen versorgt Euch nicht nur mit den passenden Rezepten für jede Lebenslage, sondern auch mit spannenden Reportagen und Dokus rund um das Thema Essen.
Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen.
Nicht nur kulinarisch wird unsere Food-Messe in Hamburg eine ganz besondere Veranstaltung: Zusammen mit unseren Partnern, Ausstellern und Gästen wird der Schuppen 52 ein großer gedeckter Tisch. Freut Euch zum Beispiel auf den Fernsehkoch Tarik Rose oder die Kitchen Guerilla, deren Arbeit auf vier Säulen basiert: Events, Kantine, Catering und Content. Erlebt die Profis hautnah bei der Arbeit und begegnet ihnen auf Augenhöhe.
Sichert Euch jetzt Euer Ticket für die eat and STYLE Hamburg und spart mit unseren Early Bird Preisen für Frühbucher.
Gartengurke / Grüner Apfel / Wasabi Creme / Amaranth / Koriander Kresse
Weitere Infos folgen in Kürze!
Rinderbrust gegart im Smoker
Süßkartoffel, Pak Choi, Tamarinde, Erdnuss und Ananas dazu Jasminreis (vegan)
Roll Mops/Schmorzwiebeln/Sauce Tartar/Kartofffelknusper/Pflaume
Wer hat schon Zeit, alle Restaurants Hamburgs zu testen? Eben, niemand! Deshalb liefern unter dem Motto „So schmeckt Deine Stadt“ auch in diesem Jahr wieder sechs Restaurants im Rahmen des Stadtmenüs ihre kulinarische „Visitenkarte“ auf der eat and style in Hamburg ab. Für 5 Euro könnt Ihr das jeweilige „Signature Dish“ in kleinen Pop-up Restaurants probieren – und vielleicht findet Ihr schnell Euren neuen Geheimtipp.
Auf unserem Marktplatz kommt Ihr mit heimischen Ausstellern in Kontakt, könnt Euch über Delikatessen informieren, für die Hamburg wirklich bekannt ist und natürlich probieren, shoppen und schlemmen, bis die Lichter ausgehen. Unter den vielen kleinen Manufakturen findet Ihr ganz sicher Euer neues Lieblingsprodukt oder einen echten Geheimtipp.
Ihr erreicht den Schuppen 52 ganz bequem per Bahn (S3 oder S31 bis Ballinstadt, Ausgang Harburger Chaussee) und Auto. Für den Weg von den Haltestellen stellen wir einen Shuttle-Service bereit!
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