eat&STYLE Hamburg

Hamburg kann mehr als Labskaus, Pannfisch oder Finkenwerder Scholle – die Küche der Stadt an Elbe und Alster ist frisch und vielseitig. Lasst Euch überraschen!

Die eat and STYLE kommt wieder nach Hamburg

Am 16. und 17. November verwandelt sich der Schuppen 52 im Hamburger Hafen zwei Tage lang in einen riesigen Genuss-Tempel, der nur darauf wartet, von Euch entdeckt zu werden. Bei rund 150 Ausstellern und Partnern der eat and STYLE Hamburg könnt Ihr in außergewöhnlicher Atmosphäre ausprobieren, verkosten, Euch informieren, diskutieren oder einfach nur schlemmen und genießen. Ob kleine Manufaktur mit Nischenprodukten, innovatives Start-up oder starke Marken – auf der eat and STYLE Hamburg findet Ihr die neuesten Trends, testet die spannendsten Produkte, geht ausgiebig shoppen und erlebt so ein ganzes Universum an verschiedenen Geschmäckern.

Öffnungszeiten

Samstag 11 – 22 Uhr

Sonntag 11-18 Uhr

Für jeden die passende Veranstaltung – unser Programm auf der eat&STYLE in Hamburg

Entdecke unsere Themenwelten

Unser Food-Festival in Hamburg hat in diesem Jahr am Samstag sogar bis 22 Uhr für Euch geöffnet – und dieses Extra an Zeit werdet Ihr brauchen, denn wir haben haben für Euch eine fantastische eat and STYLE Hamburg vorbereitet.

wine&STYLE

Master-Sommelière Romana Echensperger zeigt Euch zusammen mit unserem Hauptsponsor DWI in unseren wine&STYLE-Seminaren, wie Ihr den perfekten Wein zu eurem Essen findet und was Ihr über Jahrgänge, Rebsorten und Winzer wissen solltet.

Miele Innovation Lab

Schaut Profi-Köchen über die Schulter und entdeckt die Geräte der Zukunft! Auf der Fläche unseres Partners Miele dreht sich alles um die neuesten Trends und besten Techniken.

FOODBOOM

Das Kollektiv aus Profiköchen, Stylisten, Redakteuren und Fotografen versorgt Euch nicht nur mit den passenden Rezepten für jede Lebenslage, sondern auch mit spannenden Reportagen und Dokus rund um das Thema Essen.

Sweet&Green mit Anna Gleem

Veganes Backen liegt absolut im Trend, denn der Verzicht auf tierische Produkte ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet auch eine Vielzahl an Chancen.

Kitchen Guerilla

Tarik Rose

Wir stellen vor: Unsere beiden Profi-Köche für Hamburg

Nicht nur kulinarisch wird unsere Food-Messe in Hamburg eine ganz besondere Veranstaltung: Zusammen mit unseren Partnern, Ausstellern und Gästen wird der Schuppen 52 ein großer gedeckter Tisch. Freut Euch zum Beispiel auf den Fernsehkoch Tarik Rose oder die Kitchen Guerilla, deren Arbeit auf vier Säulen basiert: Events, Kantine, Catering und Content. Erlebt die Profis hautnah bei der Arbeit und begegnet ihnen auf Augenhöhe.

Essen, so weit das Auge reicht

Sichert Euch jetzt Euer Ticket für die eat and STYLE Hamburg und spart mit unseren Early Bird Preisen für Frühbucher.

Die ganze Stadt auf einem Teller

Sechs Restaurants aus Hamburg präsentieren Euch ihre Stadtmenüs – findet Euren Favoriten

Geflämmter Schottland Lachs von "Die Bank"

Gartengurke / Grüner Apfel / Wasabi Creme / Amaranth / Koriander Kresse

Hafenkante

Weitere Infos folgen in Kürze!

Pastrami Sandwich von esfck

Rinderbrust gegart im Smoker

Massaman Curry von Brechtmann's Bistro

Süßkartoffel, Pak Choi, Tamarinde, Erdnuss und Ananas dazu Jasminreis (vegan)

Fischbrötchen vom Stadt Restaurant

Roll Mops/Schmorzwiebeln/Sauce Tartar/Kartofffelknusper/Pflaume

Wer hat schon Zeit, alle Restaurants Hamburgs zu testen? Eben, niemand! Deshalb liefern unter dem Motto „So schmeckt Deine Stadt“ auch in diesem Jahr wieder sechs Restaurants im Rahmen des Stadtmenüs ihre kulinarische „Visitenkarte“ auf der eat and style in Hamburg ab. Für 5 Euro könnt Ihr das jeweilige „Signature Dish“ in kleinen Pop-up Restaurants probieren – und vielleicht findet Ihr schnell Euren neuen Geheimtipp.

Entdeckt die besten Produkte aus Hamburg auf dem Marktplatz

Auf unserem Marktplatz kommt Ihr mit heimischen Ausstellern in Kontakt, könnt Euch über Delikatessen informieren, für die Hamburg wirklich bekannt ist und natürlich probieren, shoppen und schlemmen, bis die Lichter ausgehen. Unter den vielen kleinen Manufakturen findet Ihr ganz sicher Euer neues Lieblingsprodukt oder einen echten Geheimtipp.

Möchtest du einen kompletten Überblick über alle Aussteller in Hamburg bekommen?

So findet Ihr den Weg zu unserem Food-Festival

Ihr erreicht den Schuppen 52 ganz bequem per Bahn (S3 oder S31 bis Ballinstadt, Ausgang Harburger Chaussee) und Auto. Für den Weg von den Haltestellen stellen wir einen Shuttle-Service bereit!