Das Programm aus 2011 im Überblick
homestyle: Der neue Themenbereich auf der eat&STYLE in Köln
Erstmalig wurde im letzten Jahr in der Themenwelt homestyle Wohnkultur und Design neu verbunden. Lassen Sie sich auch in 2012 wieder von Designern und Stylisten inspirieren und holen Sie sich Tipps und aktuelle Trends zum Thema Lifestyle und Design.
Neben tollen Ausstellern aus den Bereichen Einrichtungs- und Lichtelemente, Küchenutensilien, Geschirr, Floristik und vielem mehr, erwartet Sie auch in 2012 wieder ein spannendes Rahmenprogramm mit Vorträgen und Workshops.
Die Kaffeewelt auf der eat&STYLE
Kaffee gehört zu den weltweit wichtigsten Handelsgütern und ist auch in Deutschland von keinem Frühstücks- oder Bürotisch mehr wegzudenken. In 2011 widmete die eat&STYLE in Zusammenarbeit mit Philips daher dem Thema Kaffee erstmalig besondere Aufmerksamkeit.
In der Philips-Kaffeewelt konnten unsere Besucher nicht nur bei einem Kaffee relaxen oder sich vom Profi zeigen lassen, wie ein Kaffeevollautomat am besten funktioniert, sondern auch das abwechslungsreiche Programm auf der Kaffee-Bühne verfolgen. Von Profi-Tipps vom Barista bis hin zu Kochvorführungen mit Themen wie „Kochen mit Kaffee“ war für jeden Kaffeeliebhaber alles dabei.
Die eat&STYLE Kochschule
Auch in 2011 hat die eat&STYLE Kochschule von Freitag bis Sonntag wieder allen ambitionierten Hobbyköchen die Möglichkeit geboten, neue Tipps und Tricks zu lernen oder klassische Rezepte aufzufrischen. In rund 90minütigen Intensivlehrgängen zu unterschiedlichen Themen gab es von professionellen Köchen viel zu lernen und zu erleben. Unter dem Motto „Schwere Rezepte einfach gekocht“ stiegen die Teilnehmer zusammen mit den Küchen-Profis in die Welt des Kochens ein und konnten anschließend in gemeinsamer Runde Ihre eigenen Kreationen genießen.
In der eat&STYLE Kochschule konnten Sie in 2011 aber auch den ESSEN & TRINKEN-Spitzenköchen Achim Ellmer und Marcel Stut live über die Schulter schauen. Zu den Themen „Schnelles 3-Gänge-Menü für spontane Gäste“ und „Viererlei Variationen vom Kürbis“ gab´s in verschiedenen Kochvorführungen jede Menge Tipps und Tricks aus der Profi-Küche.
Die eat&STYLE Familienküche, in der kleine Genießer ganz groß rauskommen
Für alle Besucher, die sich das Kochen von Kochexperten näherbringen lassen wollten, gab es in der Familienküche regelmäßige Kochshows. Kleine Meisterköche und Küchenfeen konnten zusammen mit ihren Eltern ihr Können unter Beweis stellen und vom Profikoch dazu lernen. In der eat&STYLE Familienküche kochen große und kleine Besucher zusammen mit dem Profi kinderfreundliche Gerichte.
Die Südafrikanische Showküche
Im Rahmen der Länderküche konnten Besucher auf der eat&STYLE in Köln in den kulinarischen Reichtum Südafrikas eintauchen. Am Stand der „Südafrikanischen Showküche“, wo sie der Star- und TV-Koch Reuben Riffel in die Aromen seines Landes einführte, konnten sie dem südafrikanischen Profi täglich in seine Kochtöpfe schauen. In verschiedenen Kochshows zeigte Reuben Riffel wie pikante kapmalaiische Currys und feine Fischgerichte zubereitet und wie exotische Zutaten wie Biltong und Kudu gekonnt in Szene gesetzt werden.
